Wie schön, dass sich das Wetter im Moment wieder von seiner besseren Seite zeigt und man auch endlich die Sonnenstrahlen genießen kann. Bei den warmen Temperaturen habe ich oft nicht so großen Hunger und wenn es euch auch so geht, habe ich hier ein super leckeres und einfaches Rezept für euch.

Die Iced Cupcakes sind sehr erfrischend und auch ideal, um sie als kleinen Snack Freunden anzubieten. Das Beste an ihnen ist, dass ihr nur etwa 5 Minuten für die Zubereitung braucht und dadurch, dass kein extra Süßungsmittel oder Zucker benötigt wird, sie auch sehr gesund sind.Alles was ihr braucht sind:

• Müsli
• Joghurt
• Frische Früchte
• Muffin-Backform
• Muffin-Förmchen

Rezept: 

1. Die Muffin-Förmchen in die Backform legen

2. Als erstes das Müsli, dann den Joghurt (ich habe mich für Erdbeer-und Schokojoghurt entschieden) und zuletzt die frischen Früchte übereinander Schichten

3. Anschließend die gefüllte Muffin-Backform in das Gefrierfach stellen und ca. 1 Stunde gefrieren lassen

4. Die Muffin-Form kurz antauen lassen, sodass sich die fertigen Iced-Cupcakes besser lösen lassen

Viel Spaß beim Ausprobieren,

Love,