Gratitude, Schwabing

Das vegane Restaurant „Gratitude“ erlebt im Moment einen totalen Hype. Viele Menschen essen immer weniger Fleisch und ernähren sich zunehmend vegetarisch, vegan oder glutenfrei. Ich bin vor zwei Tagen mit einer Freundin dort gewesen und habe es mal getestet, um zu sehen, was es wirklich kann.  

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Summer – Bowl with Raspberry Vinegar Dressing

Im Sommer habe ich oft keine Lust, warme, schwere Gerichte wie Nudeln, Kartoffeln oder Fleisch zu kochen. Da der Hunger ja (leider) trotz der wärmeren Temperaturen nicht ausbleibt, ist eine Summer Bowl eine perfekte Alternative. 

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Breakfast at Bite Delite, Innenstadt

Am Wochenende kam meine beste Freundin Kira aus Hamburg zu Besuch und weil sie vorher noch nie in München gewesen ist, habe ich ihr am Samstag ein bisschen die Innenstadt gezeigt. Damit wir unsere Erkundungstour aber ohne hungrigen Magen starten konnten, sind wir zu aller erst in eins meiner Lieblingscafés frühstücken gegangen

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Avocado Brot mit Feta, Granatapfelkernen und Kresse 

Wer meinen Blog schon etwas länger kennt weiß, dass ich hauptsächlich süße Backrezepte hochlade, da mir Backen einfach mehr Spaß macht als Kochen. Heute mache ich mal eine Ausnahme und zeige euch ein einfaches Rezept für ein Avocado Brot, das einfach nur himmlisch schmeckt.

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Citron Tarte 

Drei Wochen sind wir nun schon in unserer Wohnung und mit der Einrichtung der Küche und dem Kauf von Back- und Kochutensilien hat mich auch wieder die Lust auf’s Backen gepackt. Deshalb gibt es heute für euch, passend zu dem tollen Wetter, ein sommerliches Rezept für eine Zitronentarte. 

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Cinnamon Apple Rose Muffins

Neulich im Supermarkt war ich wohl etwas übereifrig und habe anstatt der 4 Äpfel, die ich normalerweise innerhalb einer Woche esse, einfach mal ein ganzes Netz mit 12 Äpfeln gekauft. (Diese Sprangebote sind aber auch manchmal echt verlockend 🙈).

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Raspberry and Chocolate Chip Banana Bread

Es ist Donnerstagvormittag und du hast heute noch nichts vor? Na das ist doch die perfekte Gelegenheit, um mein gesundes Raspberry and Chocolate Chip Banana Bread zu backen. Es ist saftig, süß (aber nicht zu süß) und obendrein noch gesund! Also worauf wartest du? Let’s get started!

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