Blutorange-Chiasamen-Kuchen mit Granatapfelkernen

Blutorange Chiasamen Kuchen mit Granatapfel

Was gibt’s besseres als ein saftiges Stück Kuchen zum selbstgemachten Eistee auf dem heimischen Balkon zu genießen? Stimmt – Absolut gar nichts! Hier kommt das perfekte Rezept für einen köstlichen Kuchen mit Blutorange, Apfelmus und Chiasamen, der perfekt zu den frühlingshaften Temperaturen passt.

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Mini-Amerikaner mit 5 Toppings

Mini Amerikaner mit Pistazien und Kokosraspeln

Als Kind habe ich mir immer die Nase an der Scheibe platt gedrückt, wenn ich mit Mama in der Bäckerei stand. Zitronenrolle, Nusszopf, Streuselkuchen und Amerikaner. Die Liste ist unendlich, aber Amerikaner gehören schon seit meiner Kindheit zu meinen Lieblings-Gebäcken. 

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Salziges Karamell-Popcorn

Selfmade Salted Caramel Popcorn

Kino und Popcorn sind zwei Wörter die für mich genauso zusammen gehören wie Sonne und Urlaub. Soweit ich mich zurück erinnern kann, habe ich noch nie einen Film im Kino angeschaut ohne Popcorn zu kaufen. Welches ich am liebsten esse? Eine Mischung aus süßem und salzigem Popcorn. 

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Gefüllte Süßkartoffel mit Spinat, Haloumi und Rosenkohl

Gefüllte Süßkartoffeln mit Rosenkohl, Haloumi und Blattspinat

Eigentlich gibt’s auf meinem Blog eher Rezepte von Süßspeisen. Da ich aber auch immer selbst auf der Suche nach neuen Gerichten für’s Mittagessen bin, wird es in Zukunft mehr Rezepte für ganze Mahlzeiten auf meinem Blog geben. Heute kommt das erste Gericht, das ich ausprobiert habe.

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Salted Caramel Brownies mit Chocolate Chunks

Salted Caramel Brownie

Der Brownie ist ein echter Klassiker, für den man immer ein gutes Rezept parat haben muss. Ich backe sie gerne zu Geburtstagen von Freunden oder einfach nur wenn mich der “süße Zahn” an einem Sonntag-Vormittag erwischt. Mit diesem Rezept werden sie saftig, fluffig und richtig schön klebrig.

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Chatschapuri (Überbackenes Käsebrot)

Die georgische Küche ist durch die unterschiedlichen regionalen Vorlieben sehr abwechslungsreich. Sie gilt als Haute Cuisine der sowjetischen Küche, da sie sich vor allem durch ihre Vielfalt und Qualität auszeichnet. Trotz der unterschiedlichen Vorlieben gibt es ein Gericht, welches auf jedem Tisch zu finden ist : das Chatschapuri.

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Warmes Vanille Porridge mit Beeren

Morgens muss es bei mir immer schnell gehen. Neben dem Duschen, Haare föhnen, Schminken und Anziehen bleibt häufig nicht viel Zeit zum Frühstücken. Da ich aber eine absolute Grumpy Cat bin, wenn ich morgens nichts esse, habe ich ein einfaches und vor allem schnelles Rezept, das ich mir gerne vor der Arbeit koche

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Schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar)

Schwedische Zimtschnecken Kanelbullar

Ich wollte schon immer mal Kanelbullar backen, habe mich aber nie wirklich getraut, sie zu machen. Es erschien mir immer so als sei es wirklich schwierig, den Teig gekonnt zu verdrehen, sodass die Schnecken typisch schwedisch aussehen. Ich sage euch: Es ist einfacher als gedacht!

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