Fashion, Food & Lifestyle Blog aus München
Ich wollte Waffeln machen. Habe mir ein tolles Rezept herausgesucht und mein nigelnagelneues belgisches Waffeleisen aus der Verpackung gezogen. Der Teig stand bereit und ich drehte das Waffeleisen am Griff, um auszuprobieren, wie dieser 360° Grad Drehmechanismus funktioniert. Und dann sah ich es – das Waffeleisen war kaputt!!
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Was gibt’s besseres als ein saftiges Stück Kuchen zum selbstgemachten Eistee auf dem heimischen Balkon zu genießen? Stimmt – Absolut gar nichts! Hier kommt das perfekte Rezept für einen köstlichen Kuchen mit Blutorange, Apfelmus und Chiasamen, der perfekt zu den frühlingshaften Temperaturen passt.
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Als Kind habe ich mir immer die Nase an der Scheibe platt gedrückt, wenn ich mit Mama in der Bäckerei stand. Zitronenrolle, Nusszopf, Streuselkuchen und Amerikaner. Die Liste ist unendlich, aber Amerikaner gehören schon seit meiner Kindheit zu meinen Lieblings-Gebäcken.
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Der Brownie ist ein echter Klassiker, für den man immer ein gutes Rezept parat haben muss. Ich backe sie gerne zu Geburtstagen von Freunden oder einfach nur wenn mich der “süße Zahn” an einem Sonntag-Vormittag erwischt. Mit diesem Rezept werden sie saftig, fluffig und richtig schön klebrig.
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Ich wollte schon immer mal Kanelbullar backen, habe mich aber nie wirklich getraut, sie zu machen. Es erschien mir immer so als sei es wirklich schwierig, den Teig gekonnt zu verdrehen, sodass die Schnecken typisch schwedisch aussehen. Ich sage euch: Es ist einfacher als gedacht!
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Schon immer mal wollte ich Minikuchen backen. Nachdem ich vor ein paar Monaten endlich die Förmchen dafür gefunden hatte, haben sie vergessen und eingestaubt im Regal gestanden. Nun hab ich endlich die Zeit gefunden und ein simples Rezept für euch entwickelt – Zitronenkuchen mit getrockneten Orangenscheiben und Kokosraspeln. Mhh so lecker!
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Okay, diese Cookies sind himmlisch lecker! Sie sind sogar besser als alle meine Cookies, die ich je gebacken habe, hat meine Arbeitskollegin Teresa zu mir gesagt. Ich liebe die Kombination aus süß und salzig und habe wohl das perfekte Rezept gefunden. Hier kommen sie also: Meine Chocolate Chips Cookies mit Brezeln, Macadamia und Meersalz.
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Auf die Plätzchen, fertig, los! Es ist zwar erst November, aber für mich kann die Vorweihnachtszeit nie früh genug beginnen, deshalb habe ich sie in diesem Jahr mit meinen ersten weihnachtlichen Plätzchen, den Engelsaugen oder auch sogenannten Filled Thumbprint Cookies eingeleitet.
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