Werbung I Winterrezept: Milchreis mit eingekochten Zimt-Pflaumen

14. December 2018.Reading time 7 minutes.

Neben Spaziergängen im Schnee, Glühwein trinken auf dem Weihnachtsmarkt und dem festlichen Dekorieren der Wohnung, liebe ich vor allem eins: Das weihnachtliche Essen. Es ist das schönste Gefühl, am Wochenende mit Schürze in der Küche zu stehen und selbst etwas zu backen.

Fluffy Belgian Waffles with Powdered Sugar and Berries

18. July 2018.Reading time 3 minutes.

Vor kurzem habe ich mir ein Waffeleisen gekauft und bin letztes Wochenende endlich dazu gekommen, es zu benutzen – und ich sag euch eins: ich lieeebe es, denn es backt die fluffigsten und schönsten belgischen Waffeln der Welt.

Cherry Cobbler (Kirschauflauf)

11. June 2018.Reading time 2 minutes.

Wer von euch kann im Sommer auch nicht auf Kirschen & Beeren verzichten? Für alle, denen es so geht wie mir, habe ich heute das perfekte Rezept für süßen Kirschauflauf. Die saftigen Kirschen passen wunderbar zum süßen Teig und dem kühlen Vanilleeis –

Himbeer- Pancakes

9. May 2018.Reading time 2 minutes.

Ich wollte Waffeln machen. Habe mir ein tolles Rezept herausgesucht und mein nigelnagelneues belgisches Waffeleisen aus der Verpackung gezogen. Der Teig stand bereit und ich drehte das Waffeleisen am Griff, um auszuprobieren, wie dieser 360° Grad Drehmechanismus funktioniert. Und dann sah ich es – das Waffeleisen war kaputt!!

Blutorange-Chiasamen-Kuchen mit Granatapfelkernen

8. April 2018.Reading time 2 minutes.

Was gibt’s besseres als ein saftiges Stück Kuchen zum selbstgemachten Eistee auf dem heimischen Balkon zu genießen? Stimmt – Absolut gar nichts! Hier kommt das perfekte Rezept für einen köstlichen Kuchen mit Blutorange, Apfelmus und Chiasamen, der perfekt zu den frühlingshaften Temperaturen passt.

Mini-Amerikaner mit 5 Toppings

2. April 2018.Reading time 5 minutes.

Mini Amerikaner mit Pistazien und Kokosraspeln

Als Kind habe ich mir immer die Nase an der Scheibe platt gedrückt, wenn ich mit Mama in der Bäckerei stand. Zitronenrolle, Nusszopf, Streuselkuchen und Amerikaner. Die Liste ist unendlich, aber Amerikaner gehören schon seit meiner Kindheit zu meinen Lieblings-Gebäcken.

Salted Caramel Brownies mit Chocolate Chunks

25. February 2018.Reading time 2 minutes.

Der Brownie ist ein echter Klassiker, für den man immer ein gutes Rezept parat haben muss. Ich backe sie gerne zu Geburtstagen von Freunden oder einfach nur wenn mich der “süße Zahn” an einem Sonntag-Vormittag erwischt. Mit diesem Rezept werden sie saftig, fluffig und richtig schön klebrig.

Schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar)

28. January 2018.Reading time 4 minutes.

Ich wollte schon immer mal Kanelbullar backen, habe mich aber nie wirklich getraut, sie zu machen. Es erschien mir immer so als sei es wirklich schwierig, den Teig gekonnt zu verdrehen, sodass die Schnecken typisch schwedisch aussehen. Ich sage euch: Es ist einfacher als gedacht!

Laura Herz

Category: Sweets