Mini Citron Cake with Dried Orange and Coconut Flakes

Mini Zitronenkuchen mit getrockneter Orange und Kokosraspeln

Schon immer mal wollte ich Minikuchen backen. Nachdem ich vor ein paar Monaten endlich die Förmchen dafür gefunden hatte, haben sie vergessen und eingestaubt im Regal gestanden. Nun hab ich endlich die Zeit gefunden und ein simples Rezept für euch entwickelt – Zitronenkuchen mit getrockneten Orangenscheiben und Kokosraspeln. Mhh so lecker!

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Chocolate Chip Cookies with Pretzel, Macadamia and Sea Salt

Chocolate Chip Cookies with Pretzel, Macadamia and Sea Salt

Okay, diese Cookies sind himmlisch lecker! Sie sind sogar besser als alle meine Cookies, die ich je gebacken habe, hat meine Arbeitskollegin Teresa zu mir gesagt. Ich liebe die Kombination aus süß und salzig und habe wohl das perfekte Rezept gefunden. Hier kommen sie also: Meine Chocolate Chips Cookies mit Brezeln, Macadamia und Meersalz.

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Healthy Banana Oat Muffins

Wenn die Weihnachtszeit näher rückt, komme ich immer mehr in den Backmodus und probiere neue Rezepte aus, die ich schon eine Weile auf meiner Liste stehen habe. Heute: gesunde, mit Ahornsirup gesüßte Muffins.

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