Anzeige I What I eat in a day

1. Dezember 2019.Lesedauer 9 Minuten.

Was isst du eigentlich über den Tag verteilt? Kannst du mir das Rezept für dein Mittagessen geben und was ist die helle Creme da auf deiner Porridge Bowl? Immer wieder bekomme ich von euch Fragen zu meinen Gerichten und habe daher heute mal einen ausführlichen Beitrag dazu geschrieben.

Spiegelei und orientalischer Kräuter-Joghurt-Aufstrich auf Naan

5. Oktober 2019.Lesedauer 4 Minuten.

Spiegelei und orientalischer Kraeuter-Joghurt-Aufstrich auf Naan

Ich habe schon länger kein Rezept mehr mit euch geteilt. In der alten Wohnung hat mir die Inspiration gefehlt. Aber unsere neue Wohnung ist so wunderschön, dass ich meine Freude am Kochen und Backen wiedergefunden habe. Allen voran starte ich heute mit einem wunderbar orientalischen Gericht.

Frühstückspizza mit pochiertem Ei, Tomaten und Kochschinken

2. Mai 2018.Lesedauer 3 Minuten.

Frühstückspizza mit pochiertem Ei, Prosciutto und Cherrytomaten

Mich hat mal ein Freund gefragt, auf welche Mahlzeit ich nicht verzichten kann: Es ist das Frühstück. Es hilft mir, gut in den Tag zu starten und ist auch für den Körper sehr wichtig. Denn fast 50% der Grundumsatzkalorien verbraucht der Körper in der Nacht, sodass er am Morgen, wieder mit Energie versorgt werden muss.

Gefüllte Süßkartoffel mit Spinat, Haloumi und Rosenkohl

4. März 2018.Lesedauer 2 Minuten.

Gefüllte Süßkartoffeln mit Rosenkohl, Haloumi und Blattspinat

Eigentlich gibt’s auf meinem Blog eher Rezepte von Süßspeisen. Da ich aber auch immer selbst auf der Suche nach neuen Gerichten für’s Mittagessen bin, wird es in Zukunft mehr Rezepte für ganze Mahlzeiten auf meinem Blog geben. Heute kommt das erste Gericht, das ich ausprobiert habe.

Chatschapuri (Überbackenes Käsebrot)

20. Februar 2018.Lesedauer 2 Minuten.

Die georgische Küche ist durch die unterschiedlichen regionalen Vorlieben sehr abwechslungsreich. Sie gilt als Haute Cuisine der sowjetischen Küche, da sie sich vor allem durch ihre Vielfalt und Qualität auszeichnet. Trotz der unterschiedlichen Vorlieben gibt es ein Gericht, welches auf jedem Tisch zu finden ist : das Chatschapuri.

Walnuss-Birnen-Focaccia mit Minze und Honig

17. Januar 2018.Lesedauer 3 Minuten.

Walnuss-Birnen-Focaccia mit Honig und Minze

Was gibt’s bei euch abends zum Essen? Seid ihr ein Gewohnheits-Tier und esst immer das Gleiche oder gibt es bei euch jeden Abend etwas anderes?

Alpenkantine, Eimsbüttel

8. Juli 2016.Lesedauer 3 Minuten.

Auf einem kleinen Schlender- Spaziergang durch die Straßen von Eimsbüttel bin ich unter anderem auf die Alpenkantine gestoßen und direkt am nächsten Morgen hin, um das Frühstück auszutesten.