Veganer Löwenzahn-Honig

29. April 2021.Lesedauer 4 Minuten.

Ich mache gerade einen Imkerkurs, weil ich in Zukunft gerne einen Bienenstock besitzen und meinen eigenen Honig ernten möchte. Da das aber in diesem Jahr noch nicht der Fall sein wird, habe ich mich zum allerersten Mal an veganem Löwenzahn-Honig versucht.

Himbeer- Pancakes

9. Mai 2018.Lesedauer 2 Minuten.

Ich wollte Waffeln machen. Habe mir ein tolles Rezept herausgesucht und mein nigelnagelneues belgisches Waffeleisen aus der Verpackung gezogen. Der Teig stand bereit und ich drehte das Waffeleisen am Griff, um auszuprobieren, wie dieser 360° Grad Drehmechanismus funktioniert. Und dann sah ich es – das Waffeleisen war kaputt!!

Schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar)

28. Januar 2018.Lesedauer 4 Minuten.

Ich wollte schon immer mal Kanelbullar backen, habe mich aber nie wirklich getraut, sie zu machen. Es erschien mir immer so als sei es wirklich schwierig, den Teig gekonnt zu verdrehen, sodass die Schnecken typisch schwedisch aussehen. Ich sage euch: Es ist einfacher als gedacht!